Brunch

Ogni sabato e domenica mattina, dalle 10.00 alle 14.00, proponiamo quello che vedi qui sotto.
A partire dalle 11.00 ci sono anche le pizze!

    • Colazione

    • Pancake

      12.00

      Soffici pancake, con burro e birnel

    • Avena overnight

      6.00

      Fiocchi d’avena e semi vari, cardamomo, cannella, latte vegetale e birnel

    • Girella alla cannella

      5.00

      Cinnamon Roll, appena sfornato. Buonissimo!

    • Muffin

      4.00

      Chiedi allo staff cosa c’è oggi!

    • Chocolate chip cookie

      4.00

      Vincitore del miglior biscotto di Seattle

    • Frutta

      7.00

      Porzione di frutta BIO e di stagione

    • Yogurt, denso stile greco

      5.00

      Con latte svizzero
      Al cocco

    • Drink da brunch

    • Pimm’s

      12.00

      Pimm’s, limonata, fettina di cetriolo e menta (2dl)

    • Bloody Mary

      13.00

      Succo di pomodoro, vodka e condimenti (2dl)

    • Mama & the milkman

      12.00

      Bollicine, sciroppo di rosa, yogurt nature (1.5dl)

    • Perosime’

      10.00

      Prosecco e succo di pera (1,5 dl)

    • Centrifughe

    • Classica

      8.00

      Mela, agrumi di stagione, zenzero Bio

    • Super Green

      8.00

      Mela, cetriolo, limone Bio

    • Frullati

      Scegli il latte che preferisci

    • Monkey Business

      7.00

      Banana, burro d’arachidi Bio

    • Wake Up!

      7.00

      Caffè, mandorle, banana, olio di menta Bio

    • Apple pie in bicchiere

      7.00

      Mela, anacardi, cannella Bio

    • Green Matcha

      7.00

      Matcha, datteri, spinaci e mandorle

    • Hamburger

      Serviti con le nostre patate fritte La Serra

    • Hamburger La Serra

      26.00

      Pan brioche fatto in casa, hamburger di Black Angus (CH), formagella di Grom Bio, maionese al timo, lattuga, pomodoro e giardiniera di scalogno

    • Veggie burger

      23.00

      Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga, cetriolo

    • Aggiunte

      • Bacon +3
      • Uovo bio, Fondazione Diamante, Gudo +3
      • Avocado +3
      • Microgreens, Verdurapura, Sorengo +2
      • Pane senza glutine +2
        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Salse per patate fritte

      • Maionese +0.5
      • Maionese vegan +1
      • Maio alla Sriracha (piccante) +1
      • Ketchup +0.5

    • Pane

      Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

    • Nostro pan di pizza semintegrale

    • PANE L.A.

      3.00

      Pita bassa e morbida fatta in casa

    • Pane senza glutine

      2.00

      (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Allergie

      Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
      Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
      Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

    • Vegetariano

    • Vegano

    • Gluten free

      Preparato con materie prime che non contengono glutine

    • Brunch

    • Uova del weekend

      12.00

      Due uova BIO e ticinesi (Fondazione Diamante), toast e burro

      • Con bacon croccante +6
      • Con salmone marinato +9
      • Con champignon saltati +4

    • Uovo alla turca

      15.00

      Uovo BIO poché, yogurt greco condito, burro alla paprika e menta, pane L.A.

      • Con bacon croccante +3

    • Tomatis e öf

      12.00

      Uova strapazzate in sugo di pomodoro

    • BLT

      18.00

      Il classico sandwich USA con bacon croccante, lattuga, pomodoro e maionese

    • Salmone marinato

      23.00

      Salmone marinato (gravadlax), labneh, scorzette di limone candito, giardiniera di scalogno, pepe rosa e il nostro pane L.A.

    • Piatto mediterraneo

      23.00

      Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, sottaceti, salsa yogurt e menta e pane L.A.

    • Pizza brunch

      23.00

      Mozzarella, uovo bio occhio di bue, bacon croccante e curcuma

    • Caffetteria

      Tutta la caffetteria può essere decaffeinata (+0,50) o ghiacciata (+1), inoltre puoi scegliere il latte che preferisci:

    • Espresso

      2.50
    • Macchiato

      3.00
    • Corretto

      4.50

      (grappa, cognac, Baileys, Sambuca…)

    • Cappuccino

      4.00
    • Caffelatte

      4.00
    • Americano

      4.00
    • Marocchino

      4.00

      (cioccolato, caffè, latte montato)

    • Marocchino grande

      6.00
    • Matcha latte

      5.00
    • Chai latte

      5.00
    • Cioccolata calda

      5.00
    • Tisana in teiera

      4.50

      Infuso d’erbe BIO (3 dl) della Fondazione San Gottardo

    • Tè in teiera

      4.50

      Earl Grey / Lapsang Suchong / Tè Verde (3 dl)

    • Insalate e contorni

    • Insalata verde

      9.00

      Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa

    • Insalata mista

      12.00

      Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa

    • Insalata Mara

      20.00

      Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, mela BIO, pollo, dukkha e dressing della casa

    • Patate fritte la serra

      6.00

      Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe

    • Verdure bio di stagione

      9.00

      Chiedi allo staff cosa c’è oggi

    • Dessert

    • Cheesecake

      9.00

      A seconda della stagione

    • Tiramisù della zia Tatiana

      10.00

      Quasi come quello classico… ma più buono

    • Riso al latte di cocco

      10.00

      Con frutta di stagione

    • Torta al cioccolato

      10.00

      Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
      Consigliato con gelato (+ 2) o panna (+1)

    • Gelato alla vaniglia

      4.00
    • Sorbetto alla frutta bio

      6.00

      Chiedi allo staff i gusti del momento

    • Affogato al caffè

      6.50

      Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

    • Pavlova

      10.00

      Meringa di uova bio Fondazione Diamante, con panna chantilly e coulis di frutta di stagione

    • Crumble

      8.00

      Frutta cotta al forno con cannella e crumble
      Consigliato con gelato (+ 2) o con panna (+1)

    • Girella alla cannella

      5.00
    • Chocolate chip cookie

      4.00

      Biscottone con pepite di ciccolato fondente bio, della cioccolateria Stella, Giubiasco

    • Muffin

      4.00
x
    • Colazione

    • Pancake

      12.00

      Soffici pancake, con burro e birnel

    • Avena overnight

      6.00

      Fiocchi d’avena e semi vari, cardamomo, cannella, latte vegetale e birnel

    • Girella alla cannella

      5.00

      Cinnamon Roll, appena sfornato. Buonissimo!

    • Muffin

      4.00

      Chiedi allo staff cosa c’è oggi!

    • Chocolate chip cookie

      4.00

      Vincitore del miglior biscotto di Seattle

    • Frutta

      7.00

      Porzione di frutta BIO e di stagione

    • Yogurt, denso stile greco

      5.00

      Con latte svizzero
      Al cocco

    • Brunch

    • Uova del weekend

      12.00

      Due uova BIO e ticinesi (Fondazione Diamante), toast e burro

      • Con bacon croccante +6
      • Con salmone marinato +9
      • Con champignon saltati +4

    • Uovo alla turca

      15.00

      Uovo BIO poché, yogurt greco condito, burro alla paprika e menta, pane L.A.

      • Con bacon croccante +3

    • Tomatis e öf

      12.00

      Uova strapazzate in sugo di pomodoro

    • BLT

      18.00

      Il classico sandwich USA con bacon croccante, lattuga, pomodoro e maionese

    • Salmone marinato

      23.00

      Salmone marinato (gravadlax), labneh, scorzette di limone candito, giardiniera di scalogno, pepe rosa e il nostro pane L.A.

    • Piatto mediterraneo

      23.00

      Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, sottaceti, salsa yogurt e menta e pane L.A.

    • Pizza brunch

      23.00

      Mozzarella, uovo bio occhio di bue, bacon croccante e curcuma

    • Drink da brunch

    • Pimm’s

      12.00

      Pimm’s, limonata, fettina di cetriolo e menta (2dl)

    • Bloody Mary

      13.00

      Succo di pomodoro, vodka e condimenti (2dl)

    • Mama & the milkman

      12.00

      Bollicine, sciroppo di rosa, yogurt nature (1.5dl)

    • Perosime’

      10.00

      Prosecco e succo di pera (1,5 dl)

    • Centrifughe

    • Classica

      8.00

      Mela, agrumi di stagione, zenzero Bio

    • Super Green

      8.00

      Mela, cetriolo, limone Bio

    • Frullati

      Scegli il latte che preferisci

    • Monkey Business

      7.00

      Banana, burro d’arachidi Bio

    • Wake Up!

      7.00

      Caffè, mandorle, banana, olio di menta Bio

    • Apple pie in bicchiere

      7.00

      Mela, anacardi, cannella Bio

    • Green Matcha

      7.00

      Matcha, datteri, spinaci e mandorle

    • Caffetteria

      Tutta la caffetteria può essere decaffeinata (+0,50) o ghiacciata (+1), inoltre puoi scegliere il latte che preferisci:

    • Espresso

      2.50
    • Macchiato

      3.00
    • Corretto

      4.50

      (grappa, cognac, Baileys, Sambuca…)

    • Cappuccino

      4.00
    • Caffelatte

      4.00
    • Americano

      4.00
    • Marocchino

      4.00

      (cioccolato, caffè, latte montato)

    • Marocchino grande

      6.00
    • Matcha latte

      5.00
    • Chai latte

      5.00
    • Cioccolata calda

      5.00
    • Tisana in teiera

      4.50

      Infuso d’erbe BIO (3 dl) della Fondazione San Gottardo

    • Tè in teiera

      4.50

      Earl Grey / Lapsang Suchong / Tè Verde (3 dl)

    • Hamburger

      Serviti con le nostre patate fritte La Serra

    • Hamburger La Serra

      26.00

      Pan brioche fatto in casa, hamburger di Black Angus (CH), formagella di Grom Bio, maionese al timo, lattuga, pomodoro e giardiniera di scalogno

    • Veggie burger

      23.00

      Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga, cetriolo

    • Aggiunte

      • Bacon +3
      • Uovo bio, Fondazione Diamante, Gudo +3
      • Avocado +3
      • Microgreens, Verdurapura, Sorengo +2
      • Pane senza glutine +2
        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Salse per patate fritte

      • Maionese +0.5
      • Maionese vegan +1
      • Maio alla Sriracha (piccante) +1
      • Ketchup +0.5

    • Insalate e contorni

    • Insalata verde

      9.00

      Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa

    • Insalata mista

      12.00

      Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa

    • Insalata Mara

      20.00

      Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, mela BIO, pollo, dukkha e dressing della casa

    • Patate fritte la serra

      6.00

      Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe

    • Verdure bio di stagione

      9.00

      Chiedi allo staff cosa c’è oggi

    • Pane

      Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

    • Nostro pan di pizza semintegrale

    • PANE L.A.

      3.00

      Pita bassa e morbida fatta in casa

    • Pane senza glutine

      2.00

      (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Dessert

    • Cheesecake

      9.00

      A seconda della stagione

    • Tiramisù della zia Tatiana

      10.00

      Quasi come quello classico… ma più buono

    • Riso al latte di cocco

      10.00

      Con frutta di stagione

    • Torta al cioccolato

      10.00

      Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
      Consigliato con gelato (+ 2) o panna (+1)

    • Gelato alla vaniglia

      4.00
    • Sorbetto alla frutta bio

      6.00

      Chiedi allo staff i gusti del momento

    • Affogato al caffè

      6.50

      Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

    • Pavlova

      10.00

      Meringa di uova bio Fondazione Diamante, con panna chantilly e coulis di frutta di stagione

    • Crumble

      8.00

      Frutta cotta al forno con cannella e crumble
      Consigliato con gelato (+ 2) o con panna (+1)

    • Girella alla cannella

      5.00
    • Chocolate chip cookie

      4.00

      Biscottone con pepite di ciccolato fondente bio, della cioccolateria Stella, Giubiasco

    • Muffin

      4.00
    • Allergie

      Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
      Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
      Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

    • Vegetariano

    • Vegano

    • Gluten free

      Preparato con materie prime che non contengono glutine

x

Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

LA CUCINA È APERTA:

APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

LA CUCINA È APERTA:

COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

Brunch away

Sapevi che puoi ordinare qualsiasi nostro piatto e portartelo dove vuoi?

Abbiamo pensato in particolare agli amanti del Brunch e creato un pacchetto speciale da “picnic”. Si chiama Brunch Away e lo trovi nella nostra APP “La Serra” per l’asporto. Cosa c’è dentro?

  • Pancake e birnel
  • BLT, il sandwich con bacon, pomodoro e lattuga
  • Centrifuga classica (arancia, mela e zenzero)
  • Cappuccino (scegli il latte che preferisci)
  • Yogurt, granola, frutta e birnel
  • In omaggio, il nostro premiato chocolate chip cookie.
  • Tovaglietta, cucchiaio, zucchero, cannuccia…

C’è davvero TUTTO l’occorrente per un bruch perfetto!

Il tutto al costo di CHF 39.-

P.S.: tutti i nostri imballaggi sono di carta e/o biodegradabili.
Non c’è plastica.

Play Video