Proposte del momento
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Proposte del momento
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Caprese
12Mozzarella di bufala di Campo Reale, pomodoro, olio extravergine d’oliva di Sicilia, basilico. Tutto BIO
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Tacos
16Con patate dolci bio arrosto, crema al limone, chimichurri alle erbe, crunch di noci piccantine, scalogno croccante e lime
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Insalata Mara
18Foglie verdi, carote e altre verdure bio di stagione, mela verde, pollo, dukkha e dressing della casa
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Cevice di luccio perca
25Pesce del nostro lago marinato in leche de tigre peruviano, mais croccante
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BBQ Ribs
29Puntine di maiale nostrano, con la nostra marinatura barbeque leggermente piccante. Cotte a bassa temperatura e finite in piastra.
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Gnocco fritto
32Con prosciutto crudo di Piora, salame Riserva dei castelli di Bellinzona, lardo nostrano e buscion di Grom (Biosuisse)
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Anguria
6
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Allergie
Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato. -
Vegetariano
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Vegano
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Gluten free
Preparato con materie prime che non contengono glutine
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