Proposte del momento

    • Antipasti

    • Bolla al tartufo

      9.00

      Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

    • Bolla al lardo Boldini (GR)

      9.00

      Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

    • Gazpacho d’anguria

      16.00

      Zuppa fredda con frutta e verdura BIO

    • Panzanella

      16.00

      Insalata estiva di verdure BIO, nostro pane e basilico

    • Thai chicken phillo

      18.00

      Insalatina fresca di verdure BIO e pollo in stile sud-est asiatico, in pasta phillo

    • Summer tacos

      16.00

      Due tacos di mais svizzero bio, melanzane, ricotta Latteria del Borgo, capperi, chimichurri, olio EVO bio e peperoncino.

    • Piatti principali

    • Cevice di luccio perca

      25.00

      Pescato nei laghi insubrici (secondo la disponibilità, anche nel Ceresio), leche de tigre, cipolla marinata e mais croccante

    • Fichi freschi

      21.00

      Con crudo di Piora, Bleu della Fattoria del Faggio di Sonvico e schiacciata dal forno a legna.

    • Schiacciata d’estate

      19.00

      Mozzarella di bufala campana, pomodorini, olio EVO BIO e basilico

    • Pizza al pesto

      22.00

      Pesto di basilico, mozzarella fior di latte, pomodorini e scaglie di grana

    • Pizza settembrina

      25.00

      Mozzarella fior di latte della Latteria del Borgo di Faido, prugne BIO, speck Boldini (GR) e origano

    • Allergie

      Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
      Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
      Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

    • Vegetariano

    • Vegano

    • Gluten free

      Preparato con materie prime che non contengono glutine

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Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

LA CUCINA È APERTA:

APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

LA CUCINA È APERTA:

COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO