Menù

    Proposte del momento

      • Antipasti

      • Bolla al tartufo

        9.00

        Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

      • Bolla al lardo Boldini (GR)

        9.00

        Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

      • Gazpacho d’anguria

        16.00

        Zuppa fredda con frutta e verdura BIO

      • Panzanella

        16.00

        Insalata estiva di verdure BIO, nostro pane e basilico

      • Thai chicken phillo

        18.00

        Insalatina fresca di verdure BIO e pollo in stile sud-est asiatico, in pasta phillo

      • Summer tacos

        16.00

        Due tacos di mais svizzero bio, melanzane, ricotta Latteria del Borgo, capperi, chimichurri, olio EVO bio e peperoncino.

      • Piatti principali

      • Cevice di luccio perca

        25.00

        Pescato nei laghi insubrici (secondo la disponibilità, anche nel Ceresio), leche de tigre, cipolla marinata e mais croccante

      • Fichi freschi

        21.00

        Con crudo di Piora, Bleu della Fattoria del Faggio di Sonvico e schiacciata dal forno a legna.

      • Schiacciata d’estate

        19.00

        Mozzarella di bufala campana, pomodorini, olio EVO BIO e basilico

      • Pizza al pesto

        22.00

        Pesto di basilico, mozzarella fior di latte, pomodorini e scaglie di grana

      • Pizza settembrina

        25.00

        Mozzarella fior di latte della Latteria del Borgo di Faido, prugne BIO, speck Boldini (GR) e origano

      • Allergie

        Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
        Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
        Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

      • Vegetariano

      • Vegano

      • Gluten free

        Preparato con materie prime che non contengono glutine

    x

      • Antipasti

      • Bolla al tartufo

        9.00

        Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

      • Bolla al lardo Boldini (GR)

        9.00

        Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna

      • Gazpacho d’anguria

        16.00

        Zuppa fredda con frutta e verdura BIO

      • Panzanella

        16.00

        Insalata estiva di verdure BIO, nostro pane e basilico

      • Thai chicken phillo

        18.00

        Insalatina fresca di verdure BIO e pollo in stile sud-est asiatico, in pasta phillo

      • Summer tacos

        16.00

        Due tacos di mais svizzero bio, melanzane, ricotta Latteria del Borgo, capperi, chimichurri, olio EVO bio e peperoncino.

      • Piatti principali

      • Cevice di luccio perca

        25.00

        Pescato nei laghi insubrici (secondo la disponibilità, anche nel Ceresio), leche de tigre, cipolla marinata e mais croccante

      • Fichi freschi

        21.00

        Con crudo di Piora, Bleu della Fattoria del Faggio di Sonvico e schiacciata dal forno a legna.

      • Schiacciata d’estate

        19.00

        Mozzarella di bufala campana, pomodorini, olio EVO BIO e basilico

      • Pizza al pesto

        22.00

        Pesto di basilico, mozzarella fior di latte, pomodorini e scaglie di grana

      • Pizza settembrina

        25.00

        Mozzarella fior di latte della Latteria del Borgo di Faido, prugne BIO, speck Boldini (GR) e origano

      • Allergie

        Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
        Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
        Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

      • Vegetariano

      • Vegano

      • Gluten free

        Preparato con materie prime che non contengono glutine

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      • Piatto del giorno

        Ad ogni giorno della settimana corrisponde un tipo di piatto, ma all’interno di questa struttura, ci permettiamo tutte le libertà.
        Qui di seguito un esempio di cosa vi potrebbe aspettare:

      • Lunedì

        Il lunedì facciamo un bel piatto di pasta con quello che ci propone il mercato e la stagione.

      • Martedì

        Lasagne. Classiche al ragù, zucca e porcini, salsiccia e broccoli, ai carciofi e parmigiano…

      • Mercoledì

        Quiche. Di formaggio, di spinaci e ricotta, di zucca e fondue, di porri e prosciutto di Piora…

      • Giovedì

        Gnocchi (ovviamente). Di patate al burro e salvia, di castagne al gorgonzola, alla romana gratinati… Di giovedì, ogni tanto, ci scappa anche qualche raviolo…

      • Venerdì

        Pesce. Baccalà e patate con cavolo nero e pappadam, fish and chips, nachos con merluzzo e crema al limone, salmone in crosta di cereali e erbette…

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    Menù completo

    Menù completo

    Pizze

    Pizze

    Kids

    Kids

    Brunch

    Brunch

    Vini

    Vini

    Drinks

    Cocktails & Drinks

    Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

    LA CUCINA È APERTA:

    APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

    BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

    SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

    LA CUCINA È APERTA:

    COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

    PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

    APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

    BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

    SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO