Vini

Non serviamo bevande alcoliche ai giovani sotto i 18 anni d’età

    • Vini al calice

      (1 dl)
      I vini al calice cambiano spesso. Guarda la lavagna per vedere cosa abbiamo aperto al momento.

    • Strada Brut

      8.00

      Pinot Nero

      Bollicina millesimata, bianco, Svizzera

      Fresco e fruttato con perlage persistente e ben integrato. Al naso aromi di frutta a nocciolo matura, mela fresca e agrumi.

    • Bianco di merlot

      7.00

      Merlot

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Vino secco, rotondo e elegante, colore giallo paglierino intenso, profumo e sapore floreale con note di agrumi gialli.

    • Bianca Maria

      8.00

      Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau

      CASTELLO DI MORCOTE, Morcote

      Al naso delicato e fresco, con aromi che ricordano la frutta tropicale accompagnati da note agrumate e sentori di fiori bianchi. Un vino bianco equilibrato, caratterizzato da una bella freschezza, che lo rende piacevole e beverino.

      Azienda biologica

    • Gewurztraminer

      9.00

      Gewurztraminer

      AGRILORO, Genestrerio

      Una vera rarità nel Canton Ticino, frutto della passione per la sperimentazione viticola e del terroir particolare del Tenimento del Lör. Dai profumi veramente intensi caratterizzati da note di rosa e di frutti esotici e dal corpo morbido e delicato.

    • Pink

      8.50

      91-26-26 Valentin Blattner, Arinarnoa

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo

      Rosato chiaro, aromi di frutti di bosco e lamponi, leggermente speziato, fresco e succoso, lungo finale con una nota finemente aspra. Produzione integrata (IP)

    • Sottocielo

      8.00

      Merlot

      ADRIEN STEVEN, Monteggio

      Merlot elegante al naso e con una bella complessità. Note di bacche acidule e spezie, accompagnate da tannini setosi e un'acidità da acquolina. La fermentazione è naturale e con lieviti indigeni. Il vino fa da 8 a 12 mesi in botti burguignon.

      Conversione biologica

    • Libero

      9.50

      Nebbiolo, Arinarnoa

      CANTINA CAVALLINI, Cabbio

      Colore rosso granato. Al naso cassis, mirtillo, affumicato, peperoncino verde, legno di ramo giovane e un po' di pepe. Frutto leggermente surmaturo al palato, armonico, snello, ma anche un po' corto. Cuvée ottenuta da metà Nebbiolo e metà Arinarnoa.

      Conversione biologica

Vini in bottiglia

(7,5 dl)
    • Bollicine

    • Johanniter - 2023

      54.00

      Johanniter

      MANIMATTE, Gudo

      Petillant Naturel. Un vino che mette allegria, fresco e sbarazzino. Note di frutta bianca e di fiori, con sentori di pane fresco. Vitigno eroico. Conversione biologica

    • Latini Brut - 2021

      69.00

      Chardonnay e Pinot Nero

      CANTINE LATINI, Tremona

      Metodo classico, bianco. Ricco, generoso, complesso. Riposa almeno 40 mesi sui lieviti. È espressivo, pieno, con i lieviti che dominano il naso. Bollicina seducente e di gran fascino che si abbina a tutto campo: dall'aperitivo al dolce.

    • Sparklink rosé - 2021

      49.00

      91-26-26 Valentin Blattner

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Freschissimo frizzante rosato nello stile di un Lambrusco Sorbara con note di bacche rosse e una bella acidità. Produzione integrata (IP)

    • Marà - 2022

      67.00

      Cabernet Sauvignon

      BIANCHI, Arogno

      Spumante Rosé Brut. Metodo Classico colore rosa chiaro con sfumature ramate. Al naso sentori floreali, fruttati e fragranti. Fitta sapidità al palato e di facile beva. Perlage fine e di classe.

      Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

    • Isabella - 2021

      49.00

      Isabella

      MANIMATTE, Bellinzona

      Petillant Naturel, Conversione Bio. Varietà di uva americana, vitigno storico e caratteristico ticinese. Forte profumo dolce che trasporta alle nostre infanzie, al palato fresco e acidulo, frizzante e sbarazzino.

    • Sparklink rosso - 2022

      49.00

      91-26-26 Valentin Blattner

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Rosso frizzante secco nello stile di un Lambrusco Grasparossa. Aromi di bacche rosse e scure, erbe aromatiche, ben strutturato, fresco e succoso, rinfrescante asprezza nel lungo finale. 

    • Bianco

    • Bianco di merlot - 2020

      39.00

      Merlot

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Vino secco, rotondo e elegante, colore giallo paglierino intenso, profumo e sapore floreale con note di agrumi gialli.
      Vino premiato al Mondial du Merlot 2020.

    • Tutto Bene - 2022

      42.00

      Johanniter, Merlot, Solaris e Muscaris

      URS HAUSER, Contone

      Giallo paglierino riflessi dorati, cristallino e consistente. Intenso e complesso al naso con sentori di frutta esotica, melone, pesca gialla, agrumi, e leggere note minerali e di mela cotogna. Secco, abbastanza caldo e morbido, buona freschezza e sapidità. Buona persistenza e piacevole retrogusto citrino.

      Bianco del Ticino, DOC. Produzione Integrata (IP)

    • Aurorum - 2022

      42.00

      Chardonnay e Müller-Thurgau

      THEILER VINI, Bosco Luganese
      Note di agrumi e di frutti bianchi. I due vitigni (chardonnay e Müller-Thurgau) vengono vinificati separatamente in acciaio e assemblati a fermentazione ultimata.

      Scoperta Vitivinicola Gault et Millau 2023!

    • West bianco - 2020

      46.00

      Americana bianca Bio

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Intenso profumo dolce e fruttato di uva americana, reminiscenze d'infanzia. Sapore sorprendentemente sapido e deciso.

    • Bianca Maria (2022)

      49.00

      Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau

      CASTELLO DI MORCOTE, Morcote

      Al naso delicato e fresco, con aromi che ricordano la frutta tropicale accompagnati da note agrumate e sentori di fiori bianchi. Un vino bianco equilibrato, caratterizzato da una bella freschezza, che lo rende piacevole e beverino.

      Azienda biologica

    • Chardonnay - 2023

      49.00

      Chardonnay

      VINI ROVIO, Rovio
      Prodotto su terreni ripidi e ghiaiosi rispecchia pienamente le caratteristiche varietali. Pieno, strutturato e persistente. Setoso e con finale lungo.

    • Matto - 2021

      49.00

      Sauvignon blanc

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Bianco slanciato con ottima struttura, fruttato con note di agrumi, lungo finale minerale con rinfrescante asprezza. Produzione integrata (IP)

    • Kerner - 2022

      49.00

      Kerner

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo

      Bianco molto ricco e complesso con degli aromi esotici ed una intensa mineralità, finale molto lungo. Produzione integrata (IP)

    • Meridio - 2021

      52.00

      Merlot e Chardonnay

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Bianco dallo stile classico, maturazione sui lieviti. Cuvée ricca con delicate note di arachidi e agrumi. Leggeri sentori minerali sul finale. Produzione integrata (IP)

    • Le.Mon(t) - 2021

      52.00

      Chardonnay

      TENUTA VILLA CASTELLO, Castel San Pietro

      Pressatura diretta in vecchie vasche di cemento, fermentazione spontanea, senza aggiunta di solforosa, senza filtrazione, né chiarifiche. Vino "dritto", minerale e con una bella acidità. Aroma inaspettato per uno chardonnay ticinese.

    • Vernora Bianco - 2021

      52.00

      Chardonnay

      TENUTA VILLA CASTELLO, Castel San Pietro

      Pressatura diretta con breve macerazione. Fermentazione spontanea. Affinamento parte in legno (rovere francese di secondo passaggio) e parte in vecchie vasche di cemento, sui propri lieviti senza travasare. Senza filtrazione né chiarifiche.

    • Amphorae - 2022

      52.00

      Merlot, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc

      AGRILORO, Novazzano

      Perfetto equilibrio fra il corpo morbido e ben strutturato con una buona acidità e le caratteristiche aromatiche derivanti dall’affinamento in anfora, in presenza dei propri lieviti, gli conferiscono personalità ed eleganza. Chiusura minerale e sapida.

    • Gewurztraminer (2022)

      52.00

      Gewurztraminer

      AGRILORO, Genestrerio

      Una vera rarità nel Canton Ticino, frutto della passione per la sperimentazione viticola e del terroir particolare del Tenimento del Lör. Dai profumi veramente intensi caratterizzati da note di rosa e di frutti esotici e dal corpo morbido e delicato.

    • Alma - 2022

      57.00

      Johanniter, Solaris

      AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

      Al naso fiori, frutta verde ed erbe aromatiche. Vino fresco, con una leggera mineralità. Sul finale lascia il palato con una leggera tostatura e sensazione agrumata che persiste anche dopo diversi minuti. Leggermente strutturato, elegante e fine.

      Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

    • Sauvignon sulle bucce - 2021

      59.00

      Sauvignon blanc,

      MANIMATTE, Sementina

      Vino Naturale. Fermentazione lenta sulle sue bucce e macerazione in vasche di Gres. Note floreali ed erbacee. Tipologia "orange".

      Conversione bio

    • Velabona - 2022

      62.00

      Chardonnay

      ZÜNDEL, Beride

      Aromi delicati e agrumati e la sua sorprendente mineralità e salsedine. 16 mesi in tonneaux usati.

      Azienda biologica e biodinamica.

    • Millefiori - 2017

      69.00

      Gewürztraminer, Pinot grigio, Scheurebe e Petite Arvine

      AGRILORO, Genestrerio

      Vino passito ottenuto da un assemblaggio di raccolti tardivi e lasciati appassire in piccole cassette fino a metà dicembre. Un vino dai profumi particolarmente fruttati e grande di complessità con note di frutta secca, miele di tiglio e con un finale delicatamente agrumato.

      Bottiglia ad 37.5 cl

    • Rosè

    • Rosato di merlot - 2022

      39.00

      Merlot

      VINI ROVIO, Rovio

      Fruttato ed elegante, conserva una leggera acidità che ne favorisce la beva fresca nelle calde giornate estive.

    • Rosè di merlot - 2021

      39.00

      Merlot

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Vino secco, rotondo e elegante, colore rosa, profumo e sapore floreale con note di agrumi gialli

    • Rosato di americana - 2022

      42.00

      Americana

      VINI ROVIO, Rovio
      Prodotto con la tradizionale uva ticinese Isabella, rammenta la piacevole sensazione si stare seduti sotto un pergolato. Fruttatissimo al naso, bella acidità in bocca.

    • Pink - 2022

      45.00

      91-26-26 Valentin Blattner, Arinarnoa

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Rosato chiaro, aromi di frutti di bosco e lamponi, leggermente speziato, fresco e succoso, lungo finale con una nota finemente aspra.

      Produzione integrata (IP)

    • Rosso

    • Vigoria - 2021

      39.00

      Merlot

      KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
      Affinato in barriques di secondo passaggio, questo merlot resta fresco, fruttato e beverino con note di ciliegia, freschi sentori minerali sul finale.

    • 16 Lune - 2022

      42.00

      Merlot

      CANTINE RIVA MORCOTE, Besso

      Vinificazione naturale, con lieviti indigeni. Affinamento per 6-8 mesi in Barriques già utilizzate per varie vinificazioni. Al naso frutti rossi, al palato morbido e strutturato, tannini armoniosi.

    • Bondola - 2022

      42.00

      Bondola

      CANTINA PIAN MARNINO, Gudo.

      Nuovo presidio SLOW FOOD! Vitigno autoctono del Ticino. Al naso aromi di cassis e more. Bella acidità che accompagna bene i piatti tipici del territorio. Botti d'acciaio. Persistente, armonico.

    • Picaia - 2022

      43.00

      Merlot

      AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

      Colore rubino intenso, al naso esprime un’ampia paletta fruttata, lampone e ciliegia in particolare.
      In bocca risulta beverino ed elegante, accompagnato da una buona freschezza e da spiccate note fruttate
      . Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

    • Merlot - 2022

      45.00

      Merlot

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Affinamento in botti d'acciaio. Colore rosso granata intenso. Sapore maturo, con note di frutti neri e sottobosco. Vino secco, rotondo e elegante.

    • Sottocielo - 2022

      49.00

      Merlot

      ADRIEN STEVEN, Monteggio

      Merlot elegante al naso e con una bella complessità. Note di bacche acidule e spezie, accompagnate da tannini setosi e un'acidità da acquolina. Vino equilibrato e piacevole.Proveniente dai vigneti di Castel San Pietro e Trevano. La vinificazione avviene in botti da 20 ettolitri. Macerazione pre-fermentazione ad acino intero. La fermentazione è naturale e con lieviti indigeni. Il vino fa da 8 a 12 mesi in botti burguignon.

      Conversione biologica

    • Pinot nero - 2020

      55.00

      Pinot nero

      AGRILORO, Genestrerio

      Delicatezza, eleganza e corposità sono le caratteristiche di questo vino, raro in Ticino.

    • Cabernet - 2020

      55.00

      Cabernet Sauvignon

      CANTINA CAVALLINI, Cabbio

      Conversione biologica

    • Libero - 2020

      57.00

      Arinarnoa, Nebbiolo

      CANTINA CAVALLINI, Cabbio

      Conversione biologica

    • Cerus - 2020

      59.00

      Cabernet Sauvignon

      AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

      Affinamento 13 mesi in barriques. Vino dal colore rosso granato, bagaglio aromatico ricco e variegato con sfumature di frutta rossa matura, sottobosco e terriccio. Acidità e sapidità hanno un perfetto legame con i tannini e la struttura del vino. Vino armonico ed elegante.

      Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

    • Cabernet Franc - 2021

      64.00

      Cabernet Franc

      CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

      Vino secco, rotondo, intenso e elegante. Colore rosso rubino profondo con riflessi viola. Profumo e sapore vinoso verde, tipico di questo vitigno,
      con note speziate e di sottobosco in particolare il ribes nero.

    • Ronco Ticino - 2020

      64.00

      Merlot

      AZIENDA AGRARIA CANTONALE MEZZANA, Coldrerio

      Colore rosso granato carico, tendente al porpora. Profumo intenso, fine, vinoso, fruttato dominato da sentori di marasca e prugna cotta, tabacco e cannella in sottofondo. Sapore franco ma morbido all’attacco, delicato, equilibrato. Aromi intensi, struttura tannica importante ed elegante. Lunga e piacevole persistenza. Vino di grande personalità.
      Medaglie d’oro: Expovina Wine Trophy, Zurigo, Grand Prix du Vin Suisse, La Sélection

    • Syrah - 2018

      65.00

      Syrah

      AGRILORO, Genestrerio
      Colore rubino, note speziate intense e vellutate. Legno persistente, ma molto armonico e gradevole

    • Stregato - 2022

      69.00

      Merlot

      CANTINE RIVA MORCOTE, Besso

      Vinificazione naturale con lieviti indigeni affinamento per 12 mesi in Barriques in parte nuove.

    • Stema - 2015

      75.00

      Gamaret e Merlot

      CANTINE LATINI, Tremona

      L’eleganza del merlot incontra l’irriverenza del Gamaret, dando vita ad un vino espressivo e in costante evoluzione. Al naso amarena e prugna cotta, in bocca troviamo una pienezza avvolgente con un bel tannino levigato e un’acidità equilibrata che danno un finale lungo al vino.

    • Terraferma - 2021

      79.00

      Merlot

      ZÜNDEL, Beride

      Profumo di bacche rosse mature e di violetta. Setoso, fine, elegante, persino delicato, il vino scorre sul palato, apparentemente senza peso e tuttavia molto presente. L'azienda agricola Zündel segue il percorso biodinamico (Demeter) da più do 15 anni ed è pioniere in Ticino.

      Azienda biologica e biodinamica

Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

LA CUCINA È APERTA:

APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

LA CUCINA È APERTA:

COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO