Menù pranzo

      • Spizzichi

      • Hummus

        10.00

        Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

      • "Halloumi" grigliato

        12.00

        Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

      • Falafel fatti in casa

        12.00

        Polpettine speziate di ceci 🅑 con salsa yogurt e menta

      • Antipasti

      • Zuppetta estiva

        17.00

        Zuppetta fresca di cetrioli con yogurt aromatizzato alla menta (contiene cipolle). Servita con il nostro pane LA

      • Primi

      • Tagliatelle gamberi e limone

        26.00

        Pasta all’uovo con gamberi saltati, crema e perle di limone.

      • Secondi

      • Pollo alla filippina

        28.00

        Cosce di pollo disossato, cotto a bassa temperatura per 8 ore, con marinatura asiatica, semi di coriandolo e pepe nero, servito con riso Jasmine.

      • Merluzzo al Latte di Cocco

        25.00

        Con curry rosso e riso jasmine. Leggermente piccantino.

      • Tartare di Black Angus svizzero

        29.00

        150g agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e il nostro pane tostato

      • Piatto mediterraneo

        24.00

        Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

      • Hamburger

        Serviti con le nostre patate fritte La Serra

      • Summer Wrap

        25.00

        Rotolo di tacchino arrosto speziato, cavolo bianco marinato, lattuga, maionese ai pomodorini semidry e uovo sodo. Servito con patatine fritte.

      • Hamburger La Serra

        27.00

        Pan brioche fatto in casa, 160g hamburger di Black Angus (CH), formaggella nostrana, maionese al timo, lattuga 🅑, pomodoro e giardiniera di scalogno 🅑 fatta in casa

      • Veggie burger

        24.00

        Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce 🅑 e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga 🅑, cetriolo 🅑

      • Aggiunte

        • Bacon +3.-

        • Uovo 🅑, Fondazione Diamante, Gudo +3.-

        • Avocado +3.-

        • Microgreens +2,-

        • Pane senza glutine +2,-
          (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

      • Salse per patate fritte

        • Maionese +0.5.-

        • Maionese vegan fatta in casa +1.-

        • Maio alla Sriracha (piccante) +1.-

        • Ketchup +0.5.-

      • Ciotole

        Scegli la base che preferisci
        • Insalata
        • Riso Jasmin
        • Pane L.A.

      • Maledetta primavera

        19.00

        Curry verde primaverile con aglio orsino, lemongrass, verdure di stagione verdi e tofu al tamari. (Allergeni: soia, cocco, cipolla, aglio, peperoncino, pesce e gamberetti - fish sauce)

      • Osaka

        23.00

        Salmone con maionese giapponese, cavolo viola marinato, cavolfiore sott’aceto, cipolle rosse, edamame e sesamo. Condita con salsa teriyaki.

      • Mykonos

        19.00

        Feta, olive taggiasche, pomodorini, peperoni gialli e cetrioli. Condita con salsa della casa.

      • Saigon

        19.00

        Maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

      • Offerte speciali

      • Avocado toast

        12.00

        Pane in cassetta fatto in casa, con crema d'avocado e sale nero

        • + uovo BIO pochè +3.-

        • + bacon croccante +6.-

        • + salmone gravadlax +9.-

      • Insalate e contorni

      • Insalata verde

        9.00

        Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalata mista

        12.00

        Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalatanna

        20.00

        Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, pollo alla piastra, crema alle erbe fresche e dressing della casa a base di soia

      • Fragola86

        16.00

        Foglie verdi, fragole, feta, menta, sedano, perle di balsamico e dressing al limone

      • Patate fritte la serra

        6.00

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

      • Verdure bio di stagione

        9.00

        Tutte biologiche, locali e del momento, cotte al forno e condite con il nostro "nooch" (parmigiano vegano a base di frutta secca). Chiedi allo staff cosa c’è oggi

      • Pane

        Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

      • Nostro pan di pizza semintegrale

      • PANE L.A.

        3.00

        Pita bassa e morbida fatta in casa

      • Schiacciata

        8.00

        Il nostro impasto di farine miste del Mulino Maroggia, fresco dal forno a legna. Ottimo da condividere

      • Pane senza glutine

        2.00

        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)
        Provenienza: Austria

      • Dessert

      • Panna cotta vegana

        8.00

        Al latte di cocco e fiori di sambuco. Chiedi allo staff per il topping!

      • Gelato all'olio

        7.00

        Gelato fiordilatte all'olio extra vergine di oliva con crumble al rosmarino

      • Cheesecake Basca

        12.00

        Cheesecake densa e cremosa servita con marmellata ai frutti di bosco

      • Tiramisù della zia Tatiana

        11.00

        Quasi come quello classico… ma più buono

      • Torta al cioccolato

        10.00

        Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
        Consigliato con gelato (+ 2.-) o panna (+1.-)

      • Pavlova

        10.00

        Meringa di uova bio Fondazione Diamante, petali di fiori Raselli Bio, con panna montata e confettura di frutti rossi

      • Sorbetto alla frutta bio

        6.00

        Chiedi allo staff i gusti del momento

      • Affogato al caffè

        6.50

        Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

      • Girella alla cannella

        5.00

        Cinnamon roll, fatto in casa e servito caldo. Buonissimo!

      • Chocolate chip cookie

        4.50

        Con pepite di cioccolato Bio Stella di Giubiasco

      • Muffin

        4.00

        Chiedi allo staff per la novità del momento!

      • Gelato alla vaniglia

        4.00

      • Spizzichi

      • Hummus

        10.00

        Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

      • "Halloumi" grigliato

        12.00

        Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

      • Falafel fatti in casa

        12.00

        Polpettine speziate di ceci 🅑 con salsa yogurt e menta

      • Antipasti

      • Zuppetta estiva

        17.00

        Zuppetta fresca di cetrioli con yogurt aromatizzato alla menta (contiene cipolle). Servita con il nostro pane LA

      • Primi

      • Tagliatelle gamberi e limone

        26.00

        Pasta all’uovo con gamberi saltati, crema e perle di limone.

      • Ciotole

        Scegli la base che preferisci
        • Insalata
        • Riso Jasmin
        • Pane L.A.

      • Maledetta primavera

        19.00

        Curry verde primaverile con aglio orsino, lemongrass, verdure di stagione verdi e tofu al tamari. (Allergeni: soia, cocco, cipolla, aglio, peperoncino, pesce e gamberetti - fish sauce)

      • Osaka

        23.00

        Salmone con maionese giapponese, cavolo viola marinato, cavolfiore sott’aceto, cipolle rosse, edamame e sesamo. Condita con salsa teriyaki.

      • Mykonos

        19.00

        Feta, olive taggiasche, pomodorini, peperoni gialli e cetrioli. Condita con salsa della casa.

      • Saigon

        19.00

        Maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

      • Offerte speciali

      • Avocado toast

        12.00

        Pane in cassetta fatto in casa, con crema d'avocado e sale nero

        • + uovo BIO pochè +3.-

        • + bacon croccante +6.-

        • + salmone gravadlax +9.-

      • Secondi

      • Pollo alla filippina

        28.00

        Cosce di pollo disossato, cotto a bassa temperatura per 8 ore, con marinatura asiatica, semi di coriandolo e pepe nero, servito con riso Jasmine.

      • Merluzzo al Latte di Cocco

        25.00

        Con curry rosso e riso jasmine. Leggermente piccantino.

      • Tartare di Black Angus svizzero

        29.00

        150g agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e il nostro pane tostato

      • Piatto mediterraneo

        24.00

        Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

      • Hamburger

        Serviti con le nostre patate fritte La Serra

      • Summer Wrap

        25.00

        Rotolo di tacchino arrosto speziato, cavolo bianco marinato, lattuga, maionese ai pomodorini semidry e uovo sodo. Servito con patatine fritte.

      • Hamburger La Serra

        27.00

        Pan brioche fatto in casa, 160g hamburger di Black Angus (CH), formaggella nostrana, maionese al timo, lattuga 🅑, pomodoro e giardiniera di scalogno 🅑 fatta in casa

      • Veggie burger

        24.00

        Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce 🅑 e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga 🅑, cetriolo 🅑

      • Aggiunte

        • Bacon +3.-

        • Uovo 🅑, Fondazione Diamante, Gudo +3.-

        • Avocado +3.-

        • Microgreens +2,-

        • Pane senza glutine +2,-
          (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

      • Salse per patate fritte

        • Maionese +0.5.-

        • Maionese vegan fatta in casa +1.-

        • Maio alla Sriracha (piccante) +1.-

        • Ketchup +0.5.-

      • Insalate e contorni

      • Insalata verde

        9.00

        Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalata mista

        12.00

        Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalatanna

        20.00

        Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, pollo alla piastra, crema alle erbe fresche e dressing della casa a base di soia

      • Fragola86

        16.00

        Foglie verdi, fragole, feta, menta, sedano, perle di balsamico e dressing al limone

      • Patate fritte la serra

        6.00

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

      • Verdure bio di stagione

        9.00

        Tutte biologiche, locali e del momento, cotte al forno e condite con il nostro "nooch" (parmigiano vegano a base di frutta secca). Chiedi allo staff cosa c’è oggi

      • Pane

        Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

      • Nostro pan di pizza semintegrale

      • PANE L.A.

        3.00

        Pita bassa e morbida fatta in casa

      • Schiacciata

        8.00

        Il nostro impasto di farine miste del Mulino Maroggia, fresco dal forno a legna. Ottimo da condividere

      • Pane senza glutine

        2.00

        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)
        Provenienza: Austria

      • Dessert

      • Panna cotta vegana

        8.00

        Al latte di cocco e fiori di sambuco. Chiedi allo staff per il topping!

      • Gelato all'olio

        7.00

        Gelato fiordilatte all'olio extra vergine di oliva con crumble al rosmarino

      • Cheesecake Basca

        12.00

        Cheesecake densa e cremosa servita con marmellata ai frutti di bosco

      • Tiramisù della zia Tatiana

        11.00

        Quasi come quello classico… ma più buono

      • Torta al cioccolato

        10.00

        Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
        Consigliato con gelato (+ 2.-) o panna (+1.-)

      • Pavlova

        10.00

        Meringa di uova bio Fondazione Diamante, petali di fiori Raselli Bio, con panna montata e confettura di frutti rossi

      • Sorbetto alla frutta bio

        6.00

        Chiedi allo staff i gusti del momento

      • Affogato al caffè

        6.50

        Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

      • Girella alla cannella

        5.00

        Cinnamon roll, fatto in casa e servito caldo. Buonissimo!

      • Chocolate chip cookie

        4.50

        Con pepite di cioccolato Bio Stella di Giubiasco

      • Muffin

        4.00

        Chiedi allo staff per la novità del momento!

      • Gelato alla vaniglia

        4.00

    La qualità delle nostre pizze nasce dalla scelta delle migliori materie prime: farina del Mulino Maroggia, Fior di Latte dei Monti, pomodoro San Marzano e olio extravergine di oliva.

      • Da condividere

      • Tartarina

        20.00

        Focaccia, burrata salernitana D.O.P., pomodorini semi dry, tartare di manzo, microgreen.

      • L'estiva

        18.00

        Focaccia, mozzarella di bufala, pomodorino fresco, basilico

      • Diggiù

        19.50

        Focaccia: burrata salernitana D.O.P., acciughe di Cetara, capperi di Sicilia, scorza di limone.

      • Le classiche

      • Margherita

        16.00

        Pomodoro, fior di latte, basilico, olio evo.

      • Marinara 2.0

        20.00

        Pomodoro, capperi di Sicilia, olive taggiasche, acciughe di Cetara, olio evo all’aglio, origano.

      • Prosciutto e funghi

        22.50

        Pomodoro, fior di latte, prosciutto cotto Verdi (Mendrisiotto), funghi freschi trifolati, basilico.

      • Diavola

        20.00

        Pomodoro, fior di latte, spianata calabrese, basilico.

      • Patate e luganiga

        22.50

        Fior di latte, patate al forno, luganiga ticinese, rosmarino.

      • Royale

        17.00

        Pomodoro, pomodorino confit, aglio, zenzero, peperoncino, origano, scorza di limone olio evo.

      • La Serra Special

      • La Serra

        24.00

        Fior di latte, formagella di capra, scamorza affumicata, bleu della fattoria del Faggio (Sonvico), rucola, semi di zucca, miele.

      • Cremosa al crudo

        26.00

        Pomodoro, pomodorini semi dry, crudo di Piora, Burrata stracciata, basilico, olio evo.

      • Tonno, cipolla e nduja

        25.00

        Salsa di pomodorino giallo, bufala Campana D.O.P., pomodorino giallo, nduja, filetto di tonno sott’olio, cipolla croccante, basilico.

      • Luganiga e funghi

        25.00

        Pomodoro, fior di latte, scamorza affumicata, luganiga, funghi freschi trifolati, olio al tartufo.

      • Vegans' Lover

        22.00

        Crema di zucchine, pomodorino confit, funghi mix, chips di zucchine, olio aromatizzato aglio peperoncino e zenzero, menta.

      • Stagionali

      • Fave e guanciale

        24.00

        Fior di latte, guanciale croccante, fave al profumo di limone, pecorino romano, crema di fave.

      • Norma

        22.50

        Pomodoro, fior di latte, melanzana arrostita, ricotta salata

      • Cicoria e luganiga

        22.50

        Fior di latte, luganiga, cicoria saltata con aglio e peperoncino, taralli sbriciolati.

      • Asparagina

        24.00

        Fior di latte, asparagi, crudo di Piora, crema all’uovo sodo.

      • Kids [Pizze]

      • Baby Margherita

        13.00

        Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

        • Prosciutto cotto +3.5

        • Patate fritte +4

      • Aggiunte

      • Acciughe di Cetara

        3.00

      • Bleu Fattoria del Faggio

        3.50

      • Bufala D.O.P campana

        7.00

      • Burrata di bufala campana D.O.P.

        7.00

      • Capperi

        2.50

      • Champignon freschi

        3.00

      • Cipolla fresca

        1.00

      • Luganiga ticinese

        3.00

      • Mascarpone

        2.00

      • Mozzarella fior di latte

        2.00

      • Olive taggiasche denocciolate

        2.00

      • Patate fritte

        4.00

      • Prosciutto cotto Verdi senza fosfati

        3.50

      • Prosciutto crudo di Piora

        7.00

      • Rucola

        2.00

      • Salame piccante

        4.00

      • Salsa pomodoro

        1.00

      • Scalogno fritto croccante

        1.00

      • Scamorza

        3.00

      • Tartare Black Angus CH 150 g

        16.00

      • Tonno di pesca sostenibile (MSC)

        5.00

      • Uovo 🅑 Fondazione Diamante

        3.00

      • Mozzarella senza lattosio

        2.00

    🅑 = Biologico

      • Vini al calice

        (1 dl)
        I vini al calice cambiano spesso. Guarda la lavagna per vedere cosa abbiamo aperto al momento.

      • Gewurztraminer 2022

        10.00

        Gewurztraminer

        AGRILORO, Genestrerio

        Una vera rarità nel Canton Ticino, frutto della passione per la sperimentazione viticola e del terroir particolare del Tenimento del Lör. Dai profumi veramente intensi caratterizzati da note di rosa e di frutti esotici e dal corpo morbido e delicato.

      • Tutto Bene 2024

        9.00

        Johanniter, Merlot, Solaris e Muscaris

        URS HAUSER, Contone

        Giallo paglierino riflessi dorati, cristallino e consistente. Intenso e complesso al naso con sentori di frutta esotica, melone, pesca gialla, agrumi, e leggere note minerali e di mela cotogna. Secco, abbastanza caldo e morbido, buona freschezza e sapidità. Buona persistenza e piacevole retrogusto citrino.

        Bianco del Ticino, DOC. Produzione Integrata (IP)

      • Rosato di Merlot - 2024

        8.00

        Merlot

        VINI ROVIO, Rovio

        Fruttato ed elegante, conserva una leggera acidità che ne favorisce la beva fresca nelle calde giornate estive.

      • Strada Brut

        8.00

        Pinot Nero

        Bollicina, bianco, Svizzera

        Fresco e fruttato con perlage persistente e ben integrato. Al naso aromi di frutta fresca e agrumi.

      • Pinot nero - 2021

        11.00

        Pinot nero

        AGRILORO, Genestrerio

        Delicatezza, eleganza e corposità sono le caratteristiche di questo vino, raro in Ticino.

      • Merlot 2021

        9.00

        Merlot

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano
        Affinamento in botti d'acciaio. Colore rosso granata intenso. Sapore maturo, con note di frutti neri e sottobosco. Vino secco, rotondo e elegante.

      • Bollicine

      • Euforia - 2022

        55.00

        Chardonnay

        CANTINA MENDRISIO, Mendrisio

        Metodo classico, caratterizzato da un perlage fine ed elegante. Interamente prodotto da uve Chardonnay, è la compagna ideale per aperitivi in compagnia e momenti di festa.

      • Johanniter - 2024

        54.00

        Johanniter

        MANIMATTE, Gudo

        Petillant Naturel. Un vino che mette allegria, fresco e sbarazzino. Note di frutta bianca e di fiori, con sentori di pane fresco. Vitigno eroico. Conversione biologica

      • Sparklink rosé - 2022

        49.00

        91-26-26 Valentin Blattner

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Freschissimo frizzante rosato nello stile di un Lambrusco Sorbara con note di bacche rosse e una bella acidità. Produzione integrata (IP)

      • Marà - 2022

        67.00

        Cabernet Sauvignon

        BIANCHI, Arogno

        Spumante Rosé Brut. Metodo Classico colore rosa chiaro con sfumature ramate. Al naso sentori floreali, fruttati e fragranti. Fitta sapidità al palato e di facile beva. Perlage fine e di classe.

        Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

      • Isabella - 2024

        49.00

        Isabella

        MANIMATTE, Bellinzona

        Petillant Naturel, Conversione Bio. Varietà di uva americana, vitigno storico e caratteristico ticinese. Forte profumo dolce che trasporta alle nostre infanzie, al palato fresco e acidulo, frizzante e sbarazzino.

      • Sparklink rosso - 2022

        49.00

        91-26-26 Valentin Blattner

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Rosso frizzante secco nello stile di un Lambrusco Grasparossa. Aromi di bacche rosse e scure, erbe aromatiche, ben strutturato, fresco e succoso, rinfrescante asprezza nel lungo finale. 

      • Bianco

      • Convivio - 2023

        45.00

        Chardonnay e Viognier

        CANTINA MENDRISIO

        cuvée di uve chardonnay e viognet, Covivio, è ottenuto dalla miscela di due uve bianche maturate in barrique, è un vino bianco che sorprende e affascina. Ideale con carni bianche, pesce e formaggi.

      • Kerner- 2023

        45.00

        Kerner 100%

        CANTINA MENDRISIO

        Kerner si presenta al naso ricco e complesso, le note di frutta bianca, pera e mela croccanti. Al palato manifesta struttura ed eleganza con una spiccata freschezza ed acidità. Sul finale ritroviamo gli aromi di frutta bianca e agrume, con una spiccata mineralità..

      • Bianco di merlot - 2023

        39.00

        Merlot

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

        Vino secco, rotondo e elegante, colore giallo paglierino intenso, profumo e sapore floreale con note di agrumi gialli.
        Vino premiato al Mondial du Merlot 2020.

      • Tutto Bene - 2023

        42.00

        Johanniter, Merlot, Solaris e Muscaris

        URS HAUSER, Contone

        Giallo paglierino riflessi dorati, cristallino e consistente. Intenso e complesso al naso con sentori di frutta esotica, melone, pesca gialla, agrumi, e leggere note minerali e di mela cotogna. Secco, abbastanza caldo e morbido, buona freschezza e sapidità. Buona persistenza e piacevole retrogusto citrino.

        Bianco del Ticino, DOC. Produzione Integrata (IP)

      • West bianco

        46.00

        Americana bianca Bio

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

        Intenso profumo dolce e fruttato di uva americana, reminiscenze d'infanzia. Sapore sorprendentemente sapido e deciso.

      • 16 Lune Bianco - 2023

        49.00

        Merlot

        CANTINE RIVA MORCOTE, Besso

        Merlot ottenuto da uve provenienti da Biasca. Vinificazione con lieviti indigeni. Un terzo affinato 6 mesi in barrique di più passaggi, due terzi in acciaio.

      • Bianca Maria - 2022

        49.00

        Merlot, Sauvignon Blanc, Chardonnay, Müller-Thurgau

        CASTELLO DI MORCOTE, Morcote

        Al naso delicato e fresco, con aromi che ricordano la frutta tropicale accompagnati da note agrumate e sentori di fiori bianchi. Un vino bianco equilibrato, caratterizzato da una bella freschezza, che lo rende piacevole e beverino.

        Azienda biologica

      • Pinot Bianco - 2022

        49.00

        Pinot Bianco

        AGRILORO Genestrerio

        100% uve Pinot Bianco di provenienza del Tenimento dell'Ör nel comune di Arzo. Colore giallo verde intenso e brillante. Sapore lungo, fresco e persistente, carattere vivo e nervoso grazie ad un'acidità ben presente.

      • Matto - 2023

        49.00

        Sauvignon blanc

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Bianco slanciato con ottima struttura, fruttato con note di agrumi, lungo finale minerale con rinfrescante asprezza. Produzione integrata (IP)

      • Kerner - 2023

        49.00

        Kerner

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo

        Bianco molto ricco e complesso con degli aromi esotici ed una intensa mineralità, finale molto lungo. Produzione integrata (IP)

      • Meridio - 2022

        52.00

        Merlot e Chardonnay

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Bianco dallo stile classico, maturazione sui lieviti. Cuvée ricca con delicate note di arachidi e agrumi. Leggeri sentori minerali sul finale. Produzione integrata (IP)

      • Vernora Bianco - 2022

        52.00

        Chardonnay

        TENUTA VILLA CASTELLO, Castel San Pietro

        Pressatura diretta con breve macerazione. Fermentazione spontanea. Affinamento parte in legno (rovere francese di secondo passaggio) e parte in vecchie vasche di cemento, sui propri lieviti senza travasare. Senza filtrazione né chiarifiche.

      • Amphorae - 2022

        52.00

        Merlot, Viognier, Chardonnay, Sauvignon Blanc

        AGRILORO, Novazzano

        Perfetto equilibrio fra il corpo morbido e ben strutturato con una buona acidità e le caratteristiche aromatiche derivanti dall’affinamento in anfora, in presenza dei propri lieviti, gli conferiscono personalità ed eleganza. Chiusura minerale e sapida.

      • Gewurztraminer - 2022

        52.00

        Gewurztraminer

        AGRILORO, Genestrerio

        Una vera rarità nel Canton Ticino, frutto della passione per la sperimentazione viticola e del terroir particolare del Tenimento del Lör. Dai profumi veramente intensi caratterizzati da note di rosa e di frutti esotici e dal corpo morbido e delicato.

      • Alma - 2023

        57.00

        Johanniter, Solaris

        AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

        Al naso fiori, frutta verde ed erbe aromatiche. Vino fresco, con una leggera mineralità. Sul finale lascia il palato con una leggera tostatura e sensazione agrumata che persiste anche dopo diversi minuti. Leggermente strutturato, elegante e fine.

        Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

      • Sauvignon sulle bucce - 2021

        59.00

        Sauvignon blanc,

        MANIMATTE, Sementina

        Vino Naturale. Fermentazione lenta sulle sue bucce e macerazione in vasche di Gres. Note floreali ed erbacee. Tipologia "orange".

        Conversione bio

      • Velabona - 2022

        64.00

        Chardonnay

        ZÜNDEL, Beride

        Aromi delicati e agrumati e la sua sorprendente mineralità e salsedine. 16 mesi in tonneaux usati.

        Azienda biologica e biodinamica.

      • Rosè

      • Rosato di merlot - 2023

        39.00

        Merlot

        VINI ROVIO, Rovio

        Fruttato ed elegante, conserva una leggera acidità che ne favorisce la beva fresca nelle calde giornate estive.

      • Rosé di merlot - 2023

        39.00

        Merlot

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

        Vino secco, rotondo e elegante, colore rosa, profumo e sapore floreale con note di agrumi gialli

      • Rosato di americana - 2022

        42.00

        Americana

        VINI ROVIO, Rovio
        Prodotto con la tradizionale uva ticinese Isabella, rammenta la piacevole sensazione si stare seduti sotto un pergolato. Fruttatissimo al naso, bella acidità in bocca.

      • Pink - 2022

        45.00

        91-26-26 Valentin Blattner, Arinarnoa

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Rosato chiaro, aromi di frutti di bosco e lamponi, leggermente speziato, fresco e succoso, lungo finale con una nota finemente aspra.

        Produzione integrata (IP)

      • Vispa Teresa - 2024

        42.00

        Galotta, Merlot e Sauvignon Blanc

        Agriloro Genestrerio
        Disponibile da Marzo 2024 La Vispa Teresa è il primo Rosé della Cantina Agriloro. Si tratta di un assemblaggio di Galotta, Merlot e Sauvignon Blanc, vino fresco ed elegante con un finale lungo e persistente.

      • Rosso

      • Vigoria - 2022

        39.00

        Merlot

        KOPP VON DER CRONE VISINI, Barbengo
        Affinato in barriques di secondo passaggio, questo merlot resta fresco, fruttato e beverino con note di ciliegia, freschi sentori minerali sul finale.

      • 16 Lune - 2024

        42.00

        Merlot

        CANTINE RIVA MORCOTE, Besso

        Vinificazione naturale, con lieviti indigeni. Affinamento per 6-8 mesi in Barriques già utilizzate per varie vinificazioni. Al naso frutti rossi, al palato morbido e strutturato, tannini armoniosi.

      • Bondola - 2023

        42.00

        Bondola

        CANTINA PIAN MARNINO, Gudo.

        Nuovo presidio SLOW FOOD! Vitigno autoctono del Ticino. Al naso aromi di cassis e more. Bella acidità che accompagna bene i piatti tipici del territorio. Botti d'acciaio. Persistente, armonico.

      • Picaia - 2022

        43.00

        Merlot

        AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

        Colore rubino intenso, al naso esprime un’ampia paletta fruttata, lampone e ciliegia in particolare.
        In bocca risulta beverino ed elegante, accompagnato da una buona freschezza e da spiccate note fruttate        . Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

      • Merlot - 2022

        45.00

        Merlot

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

        Affinamento in botti d'acciaio. Colore rosso granata intenso. Sapore maturo, con note di frutti neri e sottobosco. Vino secco, rotondo e elegante.

      • Sottocielo - 2023

        49.00

        Merlot

        ADRIEN STEVEN, Monteggio

        Merlot elegante al naso e con una bella complessità. Note di bacche acidule e spezie, accompagnate da tannini setosi e un'acidità da acquolina. Vino equilibrato e piacevole.Proveniente dai vigneti di Castel San Pietro e Trevano. La vinificazione avviene in botti da 20 ettolitri. Macerazione pre-fermentazione ad acino intero. La fermentazione è naturale e con lieviti indigeni. Il vino fa da 8 a 12 mesi in botti burguignon.

        Conversione biologica

      • Pinot nero - 2020

        55.00

        Pinot nero

        AGRILORO, Genestrerio

        Delicatezza, eleganza e corposità sono le caratteristiche di questo vino, raro in Ticino.

      • Libero - 2023

        57.00

        Cabernet Sauvignon

        CANTINA CAVALLINI, Cabbio

        Conversione biologica

      • Cerus - 2021

        59.00

        Cabernet Sauvignon

        AZIENDA AGRICOLA BIANCHI, Arogno

        Affinamento 13 mesi in barriques. Vino dal colore rosso granato, bagaglio aromatico ricco e variegato con sfumature di frutta rossa matura, sottobosco e terriccio. Acidità e sapidità hanno un perfetto legame con i tannini e la struttura del vino. Vino armonico ed elegante.

        Azienda biologica. Scoperta dell'anno Gault & Millaut 2023!

      • Cabernet Franc - 2023

        64.00

        Cabernet Franc

        CANTINA SILBERNAGL, Novazzano

        Vino secco, rotondo, intenso e elegante. Colore rosso rubino profondo con riflessi viola. Profumo e sapore vinoso verde, tipico di questo vitigno,
        con note speziate e di sottobosco in particolare il ribes nero.

      • Ronco Ticino - 2020

        64.00

        Merlot

        AZIENDA AGRARIA CANTONALE MEZZANA, Coldrerio

        Colore rosso granato carico, tendente al porpora. Profumo intenso, fine, vinoso, fruttato dominato da sentori di marasca e prugna cotta, tabacco e cannella in sottofondo. Sapore franco ma morbido all’attacco, delicato, equilibrato. Aromi intensi, struttura tannica importante ed elegante. Lunga e piacevole persistenza. Vino di grande personalità.
        Medaglie d’oro: Expovina Wine Trophy, Zurigo, Grand Prix du Vin Suisse, La Sélection

      • Syrah - 2019

        65.00

        Syrah

        AGRILORO, Genestrerio
        Colore rubino, note speziate intense e vellutate. Legno persistente, ma molto armonico e gradevole

      • Stregato - 2022

        69.00

        Merlot

        CANTINE RIVA MORCOTE, Besso

        Vinificazione naturale con lieviti indigeni affinamento per 12 mesi in Barriques in parte nuove.

      • Stema - 2015

        75.00

        Gamaret e Merlot

        CANTINE LATINI, Tremona

        L’eleganza del merlot incontra l’irriverenza del Gamaret, dando vita ad un vino espressivo e in costante evoluzione. Al naso amarena e prugna cotta, in bocca troviamo una pienezza avvolgente con un bel tannino levigato e un’acidità equilibrata che danno un finale lungo al vino.

      • Terraferma - 2021

        79.00

        Merlot

        ZÜNDEL, Beride

        Profumo di bacche rosse mature e di violetta. Setoso, fine, elegante, persino delicato, il vino scorre sul palato, apparentemente senza peso e tuttavia molto presente. L'azienda agricola Zündel segue il percorso biodinamico (Demeter) da più do 15 anni ed è pioniere in Ticino.

        Azienda biologica e biodinamica

      • Acqua

        La microfiltriamo, gassiamo e imbottigliamo noi:
        niente trasporti, né imballaggi inutili!

      • Acqua naturale

        2.5 / 3.5

        50 CL / 75 CL

      • Acqua frizzante

        2.5 / 3.5

        50 CL / 75 CL

      • Centrifughe

      • Classica

        8.00

        Mela, agrumi di stagione, zenzero Bio

      • Super Green

        8.00

        Mela, cetriolo, limone Bio

      • Frullati

        Scegli il latte che preferisci
        • Mucca ticinese
        • Avena bio (+0.50)
        • Soia bio (+0.50)
        • Mandorla bio (+0.50)

      • Monkey Business

        7.00

        Banana, burro d’arachidi Bio

      • Wake Up!

        7.00

        Caffè, mandorle, banana, olio di menta Bio

      • Apple pie in bicchiere

        7.00

        Mela, anacardi, cannella Bio

      • Green Matcha

        7.00

        Matcha, datteri, spinaci e mandorle

      • Cocktail di casa

        (1,5-2 dl)

      • Verde relativo

        12.00

        Vermouth bianco, lime, basilico fresco, soda

      • Gin Fizz Botanico

        13.00

        Gin, limone, sciroppo di zucchero aromatizzato, soda

      • Rum Cooler a casa nostra

        14.00

        Arancia, lime, limone, sciroppo allo zenzero, menta, rum scuro, ginger beer

      • Pina Colada Frozen

        14.00

        Ananas, crema di cocco, rum

      • Sambhugo

        12.00

        Rosolio di bergamotto, lime, menta, sciroppo di zenzero, sambì

      • Dark ‘n stormy

        12.00

        Rum scuro, Ginger Beer Fever Tree

      • Bloody Mary

        13.00

        Succo di pomodoro, vodka e condimenti (2dl)

      • Pink gin tonic

        16.00

        Malfy gin al pompelmo rosa, petali di fiori Raselli Bio, tonica Feever Tree

      • Cocktail analcolici

      • Virgin Cooler

        10.00

        Arancia, lime, limone, sciroppo allo zenzero, menta, ginger beer

      • Virgin Verde

        8.00

        Vermouth bianco analcolico, basilico fresco, soda

      • Virgin Colada Frozen

        10.00

        Ananas, crema di cocco

      • Digestivi e superalcolici

      • Grappa barricata BIO

        8.00

        Cantina Bianchi, Arogno (2 cl)

      • Grappa nostrana Bianchi BIO

        7.00

        Cantina Bianchi, Arogno (2 cl)

      • Grappa uva americana BIO

        8.00

        Cantina Silbernagl, Novazzano (2 cl)

      • Grappa in botti di rovere

        10.00

        Cantina Silbernagl, Novazzano (2 cl)

      • Nocino BIO

        7.00

        4 cl

      • Amaro Generoso BIO

        7.00

        4 cl

      • Amaro del capo

        7.00

        4 cl

      • Amaro Averna

        7.00

        4 cl

      • Amaro Montenegro

        7.00

        4 cl

      • Fernet Branca

        7.00

        4 cl

      • Limoncello

        6.00

        4 cl

      • Baileys

        7.00

        4 cl

      • Branca menta

        7.00

        4 cl

      • Sambuca Molinari

        7.00

        4 cl

      • Talisker

        15.00

        10 Anni Single Malt Scotch Whisky

        4 cl

      • Analcoliche

      • Happy Cola

        5.80

        Svizzera (5 dl)

      • Tè freddo della casa

        3.50

        Infuso d’erbe Bio Fondazione S.Gottardo, no sugar (3 dl)

      • Succo di mele svizzere

        3.50

        (3 dl)

      • Sciroppo di sambuco

        3.50

        (3 dl)

      • Gazzosa Noè, Novazzano

        4.50

        Limone / Mandarino (3,3 dl)

      • Chinotto Noè, Novazzano

        4.00

        (2 dl)

      • Succhi di frutta

        4.00

        Arancia / pesca / pera / mela (2,5 dl)

      • Happy Cola zero

        5.80

        Svizzera (5 dl)

      • Ginger beer, Fever Tree

        5.20

        (2 dl)

      • Acqua tonica, Fever Tree

        5.20

        (2 dl)

      • Birre

      • Specialina ODB

        6 (33cl)
        9 (50cl)

        Bionda (spina), Birrificio di Bioggio

        Lager dai toni dorati, al palato fresca e all’olfatto delicatamente floreale. Senza glutine

      • Daura Damm

        6.60 (33cl)

        Birra Senza Glutine (bottiglia)

        La Lager senza glutine con più riconoscimenti internazionali.

      • LVGA

        6.90 (33cl)
        10.50 (50cl)

        Session Pale Ale (spina), Broken City, Davesco

        Facile da bere, rinfrescante e complessa allo stesso tempo, grazie alla cospicua aggiunta di luppoli El Dorado e Mosaic. Abv 4,5%

      • Scotch Ale

        8.90 (33cl)
        13.50 (50cl)

        Birra rossa alla scozzese (spina), Broken City, Davesco.

        Improntata sul malto, sapore di crosta di pane e toffee, dal corpo ben presente vi lascerà con una leggera nota di affumicato data dall'uso di malto torbato. Abv 6,2%

      • Weissbier

        8.90 (33cl)
        13.50 (50cl)

        Birra in stile witbier (spina), Broken City, Davesco

        Tipicamente originaria del Belgio, ha aggiunte di scorza d'arancia, coriandolo e pepe di guinea. Molto rinfrescante adatta alle giornate assolate. Abv 5,0%

      • Zirma

        24.00

        Birra Saison in bottiglia da 75 cl, Birrificio Arbant.

        Lievito Champagne, orzo maltato e luppoli locali e bio. I lieviti Saison fermentano la birra senza lasciare zuccheri residui, da qui il caratteristico finale di bevuta secco. Ottimo l'abbinamento a cibi speziati. Abv 7,2%

      • Panachè

        5.90 (33cl)
        8.90 (50cl)

        Birra Matta Bio (spina) e gazzosa

      • Sonnwendlig

        5.90 (33cl)

        Analcolica (bottiglia), Svizzera

      • Sambì

        7.50

        Bibita fermentata ai fiori di sambuco (bottiglia), Arogno. Abv 4,2%

      • Caffetteria

        Tutta la caffetteria può essere decaffeinata (+0,50) o ghiacciata (+1), inoltre puoi scegliere il latte che preferisci:
        • Mucca ticinese
        • Avena bio (+0.50)
        • Soia bio (+0.50)
        • Mandorla bio (+0.50)

      • Espresso

        2.80

      • Macchiato

        3.30

      • Corretto

        4.80

        (grappa, cognac, Baileys, Sambuca…)

      • Cappuccino

        4.30

      • Caffelatte

        4.30

      • Americano

        4.00

      • Marocchino

        4.00

        (cioccolato, caffè, latte montato)

      • Marocchino grande

        6.00

      • Matcha latte

        5.00

      • Ubelillatte

        5.00

        Latte, polvere di ube (patata dolce) ed estratto di vaniglia.

      • Chai latte

        5.00

      • Cioccolata calda

        5.00

      • Tisana in teiera

        4.50

        Infuso d’erbe BIO (3 dl) della Fondazione San Gottardo

      • Tè in teiera

        4.50

        Earl Grey / Tè Verde / Menta / Finocchio / Camomilla (3 dl)

      • Kids

        In esclusiva per bambini

      • Baby Margherita

        13.00

        Pomodoro, mozzarella fior di latte, basilico

        • Prosciutto cotto +3.5

        • Patate fritte +4

      • Mini burger

        16.50

        Pan brioche fatto in casa, hamburger di Black Angus (CH), formaggella di Grom 🅑, maionese, lattuga 🅑. Servito con patatine fritte La Serra

      • Non solo kids - Dessert

      • Torta al cioccolato

        10.00

        Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
        Consigliato con gelato (+ 2.-) o panna (+1.-)

      • Chocolate chip cookie

        4.50

        Con pepite di cioccolato Bio Stella di Giubiasco

      • Muffin

        4.00

        Chiedi allo staff per la novità del momento!

      • Gelato alla vaniglia

        4.00

      • I preferiti dei kids

        Non sono esclusivi per i bambini, ma di solito a loro piacciono molto anche:

      • Pasta fresca

        16.00

        Al pomodoro // al pesto di basilico

      • Patate fritte la serra

        6.00

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

      • Hummus

        10.00

        Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

      • "Halloumi" grigliato

        12.00

        Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

      • Legenda

        Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

      • Vegetariano

      • Vegano

      • Gluten free

        Preparato con materie prime che non contengono glutine

    Se hai delle allergie chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
    Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.

      • Spizzichi [cena]

      • Hummus

        10.00

        Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

      • "Halloumi" grigliato

        12.00

        Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

      • Falafel fatti in casa

        12.00

        Polpettine speziate di ceci 🅑 con salsa yogurt e menta

      • Il trittico alla seconda

        22.00

        Tre salse e tre diversi pani a fantasia dello chef da intingerci mentre chiacchieri in compagnia, rigorosamente con le mani!

      • La ricciola imboscata

        22.00

        Ricciola marinata ai lamponi, mousse di melanzane affumicata e vinaigrette di ribes rosso

      • Antipasti

      • Zuppetta estiva

        17.00

        Zuppetta fresca di cetrioli con yogurt aromatizzato alla menta (contiene cipolle). Servita con il nostro pane LA

      • Primi

      • Tagliatelle gamberi e limone

        26.00

        Pasta all’uovo con gamberi saltati, crema e perle di limone.

      • Secondi [cena]

      • Pollo alla filippina

        28.00

        Cosce di pollo disossato, cotto a bassa temperatura per 8 ore, con marinatura asiatica, semi di coriandolo e pepe nero, servito con riso Jasmine.

      • Merluzzo al Latte di Cocco

        25.00

        Con curry rosso e riso jasmine. Leggermente piccantino.

      • Tagliata d’Onglet

        36.00

        Il taglio preferito dal macellaio (e anche il nostro). 200g di Black Angus Beef, servito con maionese al chimichurri e patate schiacciate al forno (tempo d'attesa minimo 15 minuti)

      • Tartare di Black Angus svizzero

        29.00

        150g agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e il nostro pane tostato

      • Piatto mediterraneo

        24.00

        Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

      • Il Kraken

        28.00

        Tentacolo di polpo alla piastra su crema di sedano rapa e sedano croccante, crumble di grissini

      • Insalate e contorni

      • Insalata verde

        9.00

        Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalata mista

        12.00

        Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalatanna

        20.00

        Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, pollo alla piastra, crema alle erbe fresche e dressing della casa a base di soia

      • Fragola86

        16.00

        Foglie verdi, fragole, feta, menta, sedano, perle di balsamico e dressing al limone

      • Patate fritte la serra

        6.00

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

      • Verdure bio di stagione

        9.00

        Tutte biologiche, locali e del momento, cotte al forno e condite con il nostro "nooch" (parmigiano vegano a base di frutta secca). Chiedi allo staff cosa c’è oggi

      • Pane

        Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

      • Nostro pan di pizza semintegrale

      • PANE L.A.

        3.00

        Pita bassa e morbida fatta in casa

      • Schiacciata

        8.00

        Il nostro impasto di farine miste del Mulino Maroggia, fresco dal forno a legna. Ottimo da condividere

      • Pane senza glutine

        2.00

        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)
        Provenienza: Austria

      • Hamburger

        Serviti con le nostre patate fritte La Serra

      • Summer Wrap

        25.00

        Rotolo di tacchino arrosto speziato, cavolo bianco marinato, lattuga, maionese ai pomodorini semidry e uovo sodo. Servito con patatine fritte.

      • Hamburger La Serra

        27.00

        Pan brioche fatto in casa, 160g hamburger di Black Angus (CH), formaggella nostrana, maionese al timo, lattuga 🅑, pomodoro e giardiniera di scalogno 🅑 fatta in casa

      • Veggie burger

        24.00

        Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce 🅑 e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga 🅑, cetriolo 🅑

      • Aggiunte

        • Bacon +3.-

        • Uovo 🅑, Fondazione Diamante, Gudo +3.-

        • Avocado +3.-

        • Microgreens +2,-

        • Pane senza glutine +2,-
          (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

      • Salse per patate fritte

        • Maionese +0.5.-

        • Maionese vegan fatta in casa +1.-

        • Maio alla Sriracha (piccante) +1.-

        • Ketchup +0.5.-

      • Spizzichi

      • Hummus

        10.00

        Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

      • "Halloumi" grigliato

        12.00

        Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

      • Falafel fatti in casa

        12.00

        Polpettine speziate di ceci 🅑 con salsa yogurt e menta

      • Antipasti

      • Zuppetta estiva

        17.00

        Zuppetta fresca di cetrioli con yogurt aromatizzato alla menta (contiene cipolle). Servita con il nostro pane LA

      • Primi

      • Tagliatelle gamberi e limone

        26.00

        Pasta all’uovo con gamberi saltati, crema e perle di limone.

      • Ciotole

        Scegli la base che preferisci
        • Insalata
        • Riso Jasmin
        • Pane L.A.

      • Maledetta primavera

        19.00

        Curry verde primaverile con aglio orsino, lemongrass, verdure di stagione verdi e tofu al tamari. (Allergeni: soia, cocco, cipolla, aglio, peperoncino, pesce e gamberetti - fish sauce)

      • Osaka

        23.00

        Salmone con maionese giapponese, cavolo viola marinato, cavolfiore sott’aceto, cipolle rosse, edamame e sesamo. Condita con salsa teriyaki.

      • Mykonos

        19.00

        Feta, olive taggiasche, pomodorini, peperoni gialli e cetrioli. Condita con salsa della casa.

      • Saigon

        19.00

        Maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

      • Offerte speciali

      • Avocado toast

        12.00

        Pane in cassetta fatto in casa, con crema d'avocado e sale nero

        • + uovo BIO pochè +3.-

        • + bacon croccante +6.-

        • + salmone gravadlax +9.-

      • Secondi

      • Pollo alla filippina

        28.00

        Cosce di pollo disossato, cotto a bassa temperatura per 8 ore, con marinatura asiatica, semi di coriandolo e pepe nero, servito con riso Jasmine.

      • Merluzzo al Latte di Cocco

        25.00

        Con curry rosso e riso jasmine. Leggermente piccantino.

      • Tartare di Black Angus svizzero

        29.00

        150g agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e il nostro pane tostato

      • Piatto mediterraneo

        24.00

        Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

      • Hamburger

        Serviti con le nostre patate fritte La Serra

      • Summer Wrap

        25.00

        Rotolo di tacchino arrosto speziato, cavolo bianco marinato, lattuga, maionese ai pomodorini semidry e uovo sodo. Servito con patatine fritte.

      • Hamburger La Serra

        27.00

        Pan brioche fatto in casa, 160g hamburger di Black Angus (CH), formaggella nostrana, maionese al timo, lattuga 🅑, pomodoro e giardiniera di scalogno 🅑 fatta in casa

      • Veggie burger

        24.00

        Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce 🅑 e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga 🅑, cetriolo 🅑

      • Aggiunte

        • Bacon +3.-

        • Uovo 🅑, Fondazione Diamante, Gudo +3.-

        • Avocado +3.-

        • Microgreens +2,-

        • Pane senza glutine +2,-
          (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

      • Salse per patate fritte

        • Maionese +0.5.-

        • Maionese vegan fatta in casa +1.-

        • Maio alla Sriracha (piccante) +1.-

        • Ketchup +0.5.-

      • Insalate e contorni

      • Insalata verde

        9.00

        Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalata mista

        12.00

        Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa a base di soia

      • Insalatanna

        20.00

        Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, pollo alla piastra, crema alle erbe fresche e dressing della casa a base di soia

      • Fragola86

        16.00

        Foglie verdi, fragole, feta, menta, sedano, perle di balsamico e dressing al limone

      • Patate fritte la serra

        6.00

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

      • Verdure bio di stagione

        9.00

        Tutte biologiche, locali e del momento, cotte al forno e condite con il nostro "nooch" (parmigiano vegano a base di frutta secca). Chiedi allo staff cosa c’è oggi

      • Pane

        Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

      • Nostro pan di pizza semintegrale

      • PANE L.A.

        3.00

        Pita bassa e morbida fatta in casa

      • Schiacciata

        8.00

        Il nostro impasto di farine miste del Mulino Maroggia, fresco dal forno a legna. Ottimo da condividere

      • Pane senza glutine

        2.00

        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)
        Provenienza: Austria

      • Dessert

      • Panna cotta vegana

        8.00

        Al latte di cocco e fiori di sambuco. Chiedi allo staff per il topping!

      • Gelato all'olio

        7.00

        Gelato fiordilatte all'olio extra vergine di oliva con crumble al rosmarino

      • Cheesecake Basca

        12.00

        Cheesecake densa e cremosa servita con marmellata ai frutti di bosco

      • Tiramisù della zia Tatiana

        11.00

        Quasi come quello classico… ma più buono

      • Torta al cioccolato

        10.00

        Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco. Con farina di riso e senza glutine!
        Consigliato con gelato (+ 2.-) o panna (+1.-)

      • Pavlova

        10.00

        Meringa di uova bio Fondazione Diamante, petali di fiori Raselli Bio, con panna montata e confettura di frutti rossi

      • Sorbetto alla frutta bio

        6.00

        Chiedi allo staff i gusti del momento

      • Affogato al caffè

        6.50

        Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

      • Girella alla cannella

        5.00

        Cinnamon roll, fatto in casa e servito caldo. Buonissimo!

      • Chocolate chip cookie

        4.50

        Con pepite di cioccolato Bio Stella di Giubiasco

      • Muffin

        4.00

        Chiedi allo staff per la novità del momento!

      • Gelato alla vaniglia

        4.00

    Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

    LA CUCINA È APERTA:

    APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

    BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

    SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

    LA CUCINA È APERTA:

    COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

    PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

    APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

    BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

    SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO