• Spizzichi

    • Nachos con dip vegano

      10.00

      Deliziose "patatine" tex-mex servite con crema di anacardi

    • Bolla al tartufo

      9.00

      Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna con crema di mascarpone, tartufo nero e parmigiano. Da condividere come smorzafame

    • Bolla al lardo

      9.00

      Sfizioso impasto della nostra pizza con farine Mulino Maroggia, gonfiato al forno a legna ricoperto di finissimo lardo della Macelleria Boldini, di Roveredo (GR)

    • La schiacciatina

      20.00

      Schiacciata da condividere con stracciatella, tartare di Black Angus svizzero e pomodorini confit

    • Hummus

      10.00

      Crema mediorientale di ceci 🅑 e tahina, servita con il nostro pane L.A. (soffice "pita" fatta in casa)

    • "Halloumi" grigliato

      12.00

      Spiedino grigliato di formaggio 🅑 a pasta dura de La Colombera di Sant'Antonino

    • Falafel fatti in casa

      12.00

      Polpettine speziate di ceci 🅑 con salsa yogurt e menta

    • Apero party

      29.00

      Dukkha, Pane L.A., pinzimonio con crudités 🅑, Halloumi grigliato e Patate Fritte La Serra

    • Secondi [BT]

    • Pollo Tikka Masala

      28.00

      Cosce disossate di pollo svizzero, cotte a bassa temperatura con marinatura alle spezie indiane, yogurt e riso jasmine

    • Tartare di Black Angus svizzero

      29.00

      150g agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e il nostro pane tostato

    • Piatto mediterraneo

      24.00

      Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

    • Ciotole

      Scegli la base che preferisci
      • Insalata
      • Riso Jasmin
      • Pane L.A.

    • Beirut

      19.00

      Falafel fatti in casa, cavolo rosso, pomodoro in insalata, verdure sott’aceto, salsa yogurt e menta

    • Campagnola

      19.00

      Buscion caseificio Grom (Bio Suisse), verdure di stagione, rucola, semi tostati, dressing limone, miele e timo

    • Saigon

      19.00

      Maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

    • Osaka

      23.00

      Salmone con maionese giapponese, cavolo viola marinato, cavolfiore sottaceto, cipolle rosse, edamame e sesamo. Condito con salsa teriyaki.

    • Insalate e contorni

    • Insalata verde

      9.00

      Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa

    • Insalata mista

      12.00

      Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa

    • Insalata Fish & Pizz

      24.00

      Foglie miste bio, pomodoro, porro spadellato, filetti di sgombro, menta e dressing al limone in una ciotola di pizza

    • Insalata Mara

      20.00

      Foglie verdi, carote e altre verdure BIO di stagione, frutta di stagione BIO, pollo, dukkha e dressing della casa

    • Patate fritte la serra

      6.00

      Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe aromatiche essicate

    • Verdure bio di stagione

      9.00

      Tutte biologiche, locali e del momento, cotte al forno e condite con il nostro "nooch" (parmigiano vegano a base di frutta secca). Chiedi allo staff cosa c’è oggi

    • Pane

      Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

    • Nostro pan di pizza semintegrale

    • PANE L.A.

      3.00

      Pita bassa e morbida fatta in casa

    • Schiacciata

      8.00

      Il nostro impasto di farine miste del Mulino Maroggia, fresco dal forno a legna. Ottimo da condividere

    • Pane senza glutine

      2.00

      (Prodotto in uno stabilimento specializzato)
      Provenienza: Austria

    • Hamburger

      Serviti con le nostre patate fritte La Serra

    • Hamburger crunchy chicken

      31.00

      Pan brioche fatto in casa, pollo croccante alla paprika, coleslaw di cabis viola, maionese piccantina alla Sriracha, lattuga e cetrioli marinati all'asiatica

    • Hamburger La Serra

      27.00

      Pan brioche fatto in casa, 160g hamburger di Black Angus (CH), formaggella nostrana, maionese al timo, lattuga 🅑, pomodoro e giardiniera di scalogno 🅑 fatta in casa

    • Veggie burger

      24.00

      Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce 🅑 e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga 🅑, cetriolo 🅑

    • Aggiunte

      • Bacon +3.-

      • Uovo 🅑, Fondazione Diamante, Gudo +3.-

      • Avocado +3.-

      • Microgreens, Verdurapura, Sorengo +2,-

      • Pane senza glutine +2,-
        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Salse per patate fritte

      • Maionese +0.5.-

      • Maionese vegan fatta in casa +1.-

      • Maio alla Sriracha (piccante) +1.-

      • Ketchup +0.5.-