Carta

    • Spizzichi

    • Dukkha

      8

      Granella di noci, semi e spezie tostati, servita con olio EVO Bio e il nostro pane L.A.

    • Edamame

      10

      Bacelli di soia verde svizzera con olio di sesamo e chips

    • Hummus

      10

      Mousse mediorientale di ceci bio e tahini, servita con il nostro pane L.A.

    • "Halloumi" grigliato

      9

      Formaggio a pasta dura La Colombera Bio, su spiedo alla griglia

    • Falafel fatti in casa

      12

      Polpettine speziate di ceci bio con salsa yogurt e menta

    • Apero party

      29

      Dukkha, Pane L.A., pinzimonio con crudités bio, Halloumi grigliato e Patate Fritte La Serra

    • Patè caramellato

      12

      Paté di fegatini di pollo bio (Fondazione Diamante), con il nostro pane fatto in casa tostato

    • Primi

    • Tagliolini

      16

      Tagliolini di pasta fresca al pomodoro // al pesto di basilico // al pesto di noci

    • Hamburger

      Serviti con le nostre patate fritte La Serra

    • Hamburger La Serra

      26

      Pan brioche fatto in casa, hamburger di Black Angus (CH), formagella di Grom Bio, maionese al timo, lattuga, pomodoro e giardiniera di scalogno

    • Veggie burger

      23

      Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga, cetriolo

    • Aggiunte

      • Bacon +3
      • Uovo bio, Fondazione Diamante, Gudo +3
      • Avocado +3
      • Microgreens, Verdurapura, Sorengo +2
      • Pane senza glutine +2
        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

    • Salse per patate fritte

      • Maionese +0.5
      • Maionese vegan +1
      • Maio alla Sriracha (piccante) +1
      • Ketchup +0.5

    • Secondi

    • Pollo alla filippina

      27

      Cosce disossate di pollo svizzero con marinatura asiatica, servito con riso jasmin

    • Tagliata d’Onglet

      35

      Il taglio preferito dal macellaio (e anche il nostro). Black angus beef, servito con chimichurri alle erbe e patate schiacciate al forno

    • Tartare di Black Angus svizzero

      29

      150 gr. agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e nostro pane tostato

    • Piatto mediterraneo

      23

      Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

    • Allergie

      Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
      Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
      Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

    • Vegetariano

    • Vegano

    • Gluten free

      Preparato con materie prime che non contengono glutine

    • Ciotole

      !SOLO A PRANZO!
      Scegli la base che preferisci

    • Beirut

      19

      Falafel fatti in casa, cavolo rosso, cetrioli in insalata, verdure sott’aceto, salsa yogurt e menta

    • Campagnola

      19

      Buscion del caseificio Grom (Bio Suisse), verdure di stagione, rucola, semi tostati, dressing limone, miele e timo

    • Saigon

      19

      Collo di maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

    • Kasimiro

      19

      Tofu ticinese marinato in salsa di soia (tamari), curry e latte di cocco, frutta di stagione e bio, anacardi

    • Offerte speciali

    • Lunch Combo

      27

      Ciotola, centrifuga, acqua, caffè

    • Pranzo taco

      23

      Due taco con un'insalatina mista condita

      • Contorni

      • Insalata verde

        9

        Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa

      • Insalata mista

        12

        Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa

      • Patate fritte la serra

        6

        Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe

      • Verdure bio di stagione

        9

        Chiedi allo staff cosa c’è oggi

      • Pane

        Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

      • Nostro pan di pizza semintegrale

      • PANE L.A.

        3

        Pita bassa e morbida fatta in casa

      • Pane senza glutine

        2

        (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

      • Dessert

      • Cheesecake

        9

        A seconda della stagione

      • Tiramisù della zia Tatiana

        10

        Quasi come quello classico… ma più buono

      • Riso al latte di cocco

        10

        Con frutta di stagione

      • Torta al cioccolato

        8

        Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco, e farina di riso.
        Consigliato con gelato (+ 2) o panna (+1)

      • Gelato vaniglia

        4
      • Sorbetto alla frutta bio

        6

        Chiedi allo staff i gusti del momento

      • Affogato al caffè

        6.5

        Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

    x
      • Spizzichi

      • Dukkha

        8

        Granella di noci, semi e spezie tostati, servita con olio EVO Bio e il nostro pane L.A.

      • Edamame

        10

        Bacelli di soia verde svizzera con olio di sesamo e chips

      • Hummus

        10

        Mousse mediorientale di ceci bio e tahini, servita con il nostro pane L.A.

      • "Halloumi" grigliato

        9

        Formaggio a pasta dura La Colombera Bio, su spiedo alla griglia

      • Falafel fatti in casa

        12

        Polpettine speziate di ceci bio con salsa yogurt e menta

      • Apero party

        29

        Dukkha, Pane L.A., pinzimonio con crudités bio, Halloumi grigliato e Patate Fritte La Serra

      • Patè caramellato

        12

        Paté di fegatini di pollo bio (Fondazione Diamante), con il nostro pane fatto in casa tostato

      • Ciotole

        !SOLO A PRANZO!
        Scegli la base che preferisci

      • Beirut

        19

        Falafel fatti in casa, cavolo rosso, cetrioli in insalata, verdure sott’aceto, salsa yogurt e menta

      • Campagnola

        19

        Buscion del caseificio Grom (Bio Suisse), verdure di stagione, rucola, semi tostati, dressing limone, miele e timo

      • Saigon

        19

        Collo di maiale marinato in salsa hoisin, carote sottaceto, cetriolo, menta, coriandolo, maionese piccante alla sriracha

      • Kasimiro

        19

        Tofu ticinese marinato in salsa di soia (tamari), curry e latte di cocco, frutta di stagione e bio, anacardi

      • Offerte speciali

      • Lunch Combo

        27

        Ciotola, centrifuga, acqua, caffè

      • Pranzo taco

        23

        Due taco con un'insalatina mista condita

        • Primi

        • Tagliolini

          16

          Tagliolini di pasta fresca al pomodoro // al pesto di basilico // al pesto di noci

        • Secondi

        • Pollo alla filippina

          27

          Cosce disossate di pollo svizzero con marinatura asiatica, servito con riso jasmin

        • Tagliata d’Onglet

          35

          Il taglio preferito dal macellaio (e anche il nostro). Black angus beef, servito con chimichurri alle erbe e patate schiacciate al forno

        • Tartare di Black Angus svizzero

          29

          150 gr. agli aromi mediterranei con spolverata di tuorlo marinato e nostro pane tostato

        • Piatto mediterraneo

          23

          Falafel, hummus, muhammara, cavolo rosso, verdure sottaceto, salsa yogurt e menta e il nostro pane L.A.

        • Hamburger

          Serviti con le nostre patate fritte La Serra

        • Hamburger La Serra

          26

          Pan brioche fatto in casa, hamburger di Black Angus (CH), formagella di Grom Bio, maionese al timo, lattuga, pomodoro e giardiniera di scalogno

        • Veggie burger

          23

          Pan brioche vegano fatto in casa, burger di fagioli neri, patata dolce e spezie, nostra maionese vegana alla curcuma, lattuga, cetriolo

        • Aggiunte

          • Bacon +3
          • Uovo bio, Fondazione Diamante, Gudo +3
          • Avocado +3
          • Microgreens, Verdurapura, Sorengo +2
          • Pane senza glutine +2
            (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

        • Salse per patate fritte

          • Maionese +0.5
          • Maionese vegan +1
          • Maio alla Sriracha (piccante) +1
          • Ketchup +0.5

        • Contorni

        • Insalata verde

          9

          Foglie varie BIO, condite con il nostro dressing della casa

        • Insalata mista

          12

          Verdura di stagione e BIO, condita con il nostro dressing della casa

        • Patate fritte la serra

          6

          Quelle grosse, con il nostro sale alle erbe

        • Verdure bio di stagione

          9

          Chiedi allo staff cosa c’è oggi

        • Pane

          Lo facciamo in casa, con farine locali e pregiate. Per evitare sprechi ve lo portiamo solo quando lo chiedete.

        • Nostro pan di pizza semintegrale

        • PANE L.A.

          3

          Pita bassa e morbida fatta in casa

        • Pane senza glutine

          2

          (Prodotto in uno stabilimento specializzato)

        • Dessert

        • Cheesecake

          9

          A seconda della stagione

        • Tiramisù della zia Tatiana

          10

          Quasi come quello classico… ma più buono

        • Riso al latte di cocco

          10

          Con frutta di stagione

        • Torta al cioccolato

          8

          Cioccolato Fondente Bio della cioccolateria Stella, Giubiasco, e farina di riso.
          Consigliato con gelato (+ 2) o panna (+1)

        • Gelato vaniglia

          4
        • Sorbetto alla frutta bio

          6

          Chiedi allo staff i gusti del momento

        • Affogato al caffè

          6.5

          Gelato alla vaniglia con un espresso in tazza

        • Allergie

          Chiedi informazioni al nostro staff. Abbiamo molte alternative e siamo in grado di proporti delle soluzioni.
          Non possiamo però garantire l’assenza di contaminazioni nell’ambiente della cucina.
          Le icone più chiare indicano che il piatto può essere modificato.

        • Vegetariano

        • Vegano

        • Gluten free

          Preparato con materie prime che non contengono glutine

      x

      Cuciniamo ciò che ci piace mangiare. Usiamo principalmente ingredienti freschi, locali, di stagione e bio. Attenzione: non rispettiamo le tradizioni e non rincorriamo le stelle.

      LA CUCINA È APERTA:

      APERO/CENA MA-SA 18.00 – 21.30

      BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

      SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO

      LA CUCINA È APERTA:

      COLAZIONE LU-VE 8.00 – 11.00

      PRANZO LU-VE 12.00 – 14.00

      APERO/CENA LU-DO 18.00 – 21.30

      BRUNCH SA-DO 10.00 – 14.00

      SALA & TERRAZZA APERTE PIÙ A LUNGO